Food Safety

Kwaliteit
Voedselveiligheid en kwaliteit zijn voor ons net zo vanzelfsprekend als de heerlijke smaak van onze producten. Om dit te garanderen kunnen we putten uit meer dan vijftig jaar aan ervaring en kennis. In samenwerking met diverse onderzoekinstellingen en universiteiten, waaronder Wageningen Universiteit & Researchcentrum (WUR), houdt een toegewijd team ontwikkelaars en experts uit verschillende disciplines zich continue bezig met innovaties in recepturen en processen. Nieuwe ontwikkelingen volgen we vanzelfsprekend op de voet, waardoor onze producten steeds aan de hoogst mogelijke kwaliteitsnormen en de noodzakelijke voedingswaarden voldoen.

Gezond en veilig
De producten van Struik voldoen aan alle nationale en internationale wetgeving en normen voor voedselveiligheid. Iedere vestiging van Struik Foods is gecertificeerd door British Retail Consortium (BRC), International Food Standard (IFS) en Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). Dit zijn drieinternationaal erkende standaarden voor voedselveiligheid en kwaliteit. Alleen bedrijven die volgens deze normen zijn gecertificeerd worden als leverancier van de belangrijke retailers toegelaten.

In het Food Safety Centre van Struik Foods Europe wordt er dag en nacht gewaakt over de constant hoge voedselveiligheid van onze producten. Zo behaalden we in 2015 wederom het certificaat voor de BRC-standaard op het hoogste niveau: A-Grade en het certificaat voor de IFS-standaard, ook op het hoogste niveau: Higher Level.

Food-safety is vanzelfsprekend een geïntegreerd onderdeel in de dagelijkse productie; 100% tracking en tracing en borging door middel van een gedetailleerd HACCP systeem garanderen een optimale veiligheid van de producten voor de consument.

Kwaliteitscontrole is een integraal onderdeel van onze productielijnen. Zo staan in alle lijnen checkweighers, apparaten die waarborgen dat het eindproduct de juiste hoeveelheden bevat. Moderne apparatuur in de productielijnen zorgt ervoor dat er geen vreemde bestanddelen in grondstof of eindproduct aanwezig zijn.

Toeleveranciers worden gescreend door middel van veelvuldige audits waarbij de aansluiting op ons HACCP systeem, de toepassing van het allergenenbeleid, de origine en de kwaliteit en veiligheid van de gebruikte grondstoffen worden gecontroleerd. Onze productiebedrijven zijn ingericht met moderne machines welke vanzelfsprekend voldoen aan de strengste hygiëne-en kwaliteits-eisen.

TPM
Struik Foods werkt volgens de Total Productive Maintenance methode (TPM) die de hoogste performance van ons productieapparaat en de constantheid in kwaliteit van de producten waarborgt. Deze methode is in Japan ontwikkeld en wordt door een aantal grote merken toegepast.

Voor het behalen van de TPM certificering is Struik Foods in 2002 in Tokyo beloond met de TPM Award.